Oeno Blog
Régions, cépages, dégustation, accords : nos articles pour mieux choisir vos bouteilles et savoir quand les ouvrir. Retrouvez-les aussi dans l'application.
GuideVendanges : une variété de savoir-faire
Octobre s'installe. Les feuilles s'assombrissent, les vignes se dénudent rangée après rangée, et dans la plupart des domaines européens, les cuves sont déjà pleines. La vendange est terminée, ou presque. Car pendant que la vigne entre en repos hivernal, quelques vignerons attendent encore, les yeux rivés sur le thermom…
GuideLe Bordelais - Blayais et Bourgeais (6/6)
Entre la Gironde et les collines charentaises, le Blayais et le Bourgeais occupent une position géographique que peu d'amateurs savent vraiment situer. Pourtant, cette double région produit chaque année quelque 460 000 hectolitres sur environ 10 000 hectares, répartis en rouge à 95 %, le reste en blancs secs. Un volume…
GuideLe Bordelais - l'Entre-deux-mers (5/6)
Entre la Garonne et la Dordogne, une vaste étendue de vignes s'étire sur environ 5 000 hectares, coincée entre deux fleuves qui lui ont donné son nom. L'Entre-deux-Mers n'est pas une mer, bien sûr, mais ce territoire triangulaire du cœur de la Gironde a longtemps été perçu comme un espace à part, ni tout à fait rive ga…
GuideLe Bordelais - Les graves (4/6)
Les Graves sont l'un des vignobles les plus anciens du Bordelais. La vigne y est présente depuis l'époque romaine, et c'est au Moyen Âge qu'apparaît le nom de la région, directement inspiré des sols de cailloux roulés qui la caractérisent, les grabas de Burdeus. Ces graves, galets façonnés par la Garonne, sont détermin…
GuideLe Bordelais - Libournais (3/6)
Libourne, fondée en 1270 par Roger de Leyburn, sénéchal anglais de Gascogne, a longtemps servi de verrou commercial sur la Dordogne avant de devenir le cœur d'un des vignobles les plus denses de Bordeaux. La ville donne son nom à toute une rive, et cette rive a fini par construire une identité viticole radicalement dif…
GuideLe Bordelais - Médoc (2/6)
Le Médoc, la rive gauche en rouge Sur une carte, le Médoc ressemble à une langue de terre coincée entre l'océan, à l'ouest, et l'estuaire de la Gironde, à l'est. Le vignoble s'est installé le long de l'estuaire, sur une bande de plus de 80 km de long pour une dizaine de kilomètres de large, de Blanquefort, aux portes d…
GuideLe Bordelais - série découverte (1/6)
Le Bordelais est probablement la région viticole la plus célèbre du monde. Cette notoriété, méritée tant la qualité de ses vins est exceptionnelle, cache néanmoins une réalité : peu de consommateurs connaissent la diversité de ses terroirs et comprennent le mille-feuilles de classifications la composant. Oeno.match vou…
GuideNapa Valley - un piège touristique?
"On a réservé trois dégustations sur deux jours, on a dépensé 400 dollars, et honnêtement on aurait pu faire la même chose dans n'importe quel supermarché haut de gamme. On n'a jamais vu un vigneron." Cette remarque, entendue à la sortie d'un tasting room de St. Helena, résume assez bien ce que beaucoup de visiteurs eu…
GuideBien choisir son vin en tant qu'expert
Choisir un vin quand on maîtrise déjà les bases œnologiques relève d'une approche plus affinée, où l'expertise permet de dépasser les critères conventionnels pour privilégier des considérations plus subtiles. L'analyse du contexte de dégustation Au-delà de l'accord classique mets-vins, l'expert considère l'ensemble de …
GuideQuand l'expérience dépasse le vin : comment les régions viticoles réinventent le tourisme
Le temps où les vignes elles-mêmes constituaient le cœur d'une visite en région viticole semble révolu. Selon VinePair, ce qui attirait autrefois les visiteurs — la possibilité de contempler des rangées de vignobles — n'est plus le composant essentiel d'une journée à la cave. Les touristes du vin modernes recherchent d…
GuideVignes bordelaises
Les vignes de Bordeaux s'étendent sur 110 000 hectares et comptent parmi les patrimoines viticoles les plus prestigieux au monde. Cette région produit depuis des siècles des vins qui définissent l'excellence française. Derrière la réputation internationale se cachent des réalités techniques et humaines complexes. Le vi…
GuideL'art à chai ouvert
La Rioja connaît depuis vingt ans une profonde transformation. Les domaines viticoles ne sont plus seulement des lieux de production. Ils se réinventent en destinations culturelles où l'architecture et le design dialoguent avec la vigne. Cette tendance, apparue en Californie et en Australie, s'est implantée en Espagne …