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I vini inglesi e gallesi hanno a lungo operato nell'ombra dei loro vicini champenois. Questa discrezione comincia a incrinarsi.
Gli appassionati europei lo sanno ormai: l'Inghilterra produce spumanti di alto livello, ottenuti dagli stessi vitigni e dagli stessi suoli cretacei della Champagne. Ma al di là di questo posizionamento, una diversificazione si sta compiendo in modo discreto. I WineGB Awards 2026 hanno valutato 372 vini, rivelando una gamma molto più ampia dei soli tradizionali spumanti — fermi, rosati, bianchi da vitigno — che guadagnano in riconoscimento e in regolarità qualitativa.
Il settore rimane giovane, il che gli conferisce una libertà che le appellazioni centenarie non hanno più. Alcuni viticoltori scelgono le loro parcelle con grande attenzione ai microclimi, ai suoli argilloso-calcarei del Sussex o ai versanti esposti a sud del Kent, e sperimentano vinificazioni che si discostano dal modello spumante dominante.
In Francia, la curiosità per questi vini rimane ancora timida. Eppure, man mano che il riscaldamento climatico spinge i confini della viticoltura verso nord, l'Inghilterra non è più un'anomalia geografica, ma una realtà sempre più seria sulla mappa delle regioni da seguire.
Per un appassionato che costruisce la propria cantina, è proprio questa fase di emergenza a rendere questi vini interessanti: i prezzi restano accessibili, la qualità cresce, e le scoperte sono ancora possibili prima che il riconoscimento internazionale si consolidi pienamente.