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Los vinos ingleses y galeses llevan mucho tiempo a la sombra de sus vecinos de Champagne. Esta discreción empieza a resquebrajarse.
Los aficionados europeos lo saben ya: Inglaterra produce espumosos de alto nivel, elaborados con los mismos cépages y las mismas calizas que la Champagne. Pero más allá de este posicionamiento, se opera discretamente una diversificación. Los WineGB Awards 2026 evaluaron 372 vinos, revelando una paleta mucho más amplia que los únicos espumosos tradicionales —tranquilos, rosados, blancos de variedad— que ganan en reconocimiento y en regularidad de calidad.
El sector sigue siendo joven, lo que le otorga una libertad que las apelaciones centenarias ya no tienen. Algunos viticultores eligen sus parcelas prestando especial atención a los microclimas, a los suelos arcillo-calcáreos del Sussex o a las laderas orientadas al sur del Kent, y experimentan con vinificaciones que se apartan del modelo espumoso dominante.
En Francia, la curiosidad por estos vinos sigue siendo tímida. Sin embargo, a medida que el calentamiento climático desplaza las fronteras de la viticultura hacia el norte, Inglaterra ya no es una anomalía geográfica, sino una realidad cada vez más seria en el mapa de las regiones a seguir.
Para un aficionado que construye su bodega, es precisamente esta fase de emergencia la que hace interesantes a estos vinos: los precios siguen siendo accesibles, la calidad sube, y los descubrimientos aún son posibles antes de que el reconocimiento internacional se instale plenamente.